シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

南信州新聞「美味しいレシピ」コーナー“クボジュンのおすすめレシピ”
この12月で連載5年目を迎えました!

「毎回楽しみにしている」「切り抜いて取ってある」「何度も作った」等々、いつも応援してくださっている読者の皆さまのおかげで、ここまで続けることができました。

某地元直売所で切り抜きが置かれていたり、某女性部の料理教室や、某町の小学校家庭科の調理実習でクボジュンの新聞掲載になったレシピが使われているなんていう情報も寄せられています。

連載をはじめた4年前は、中級の野菜ソムリエとなったばかり。
ここまで続けられるとは想像していませんでした。

当時は南信州では野菜ソムリエに対する認知度はほぼないに等しく、今のように当たり前に南信州で野菜ソムリエが活動できるようになるまでには相当の苦労がありました。

さらにまだ会社勤めをしていて、同じタイミングで新設された広報部へ異動。
すさまじく仕事が忙しい中で、翌年からはシニア野菜ソムリエの受講を開始し、片道4時間かけて高速バスで東京へ月2回4ヶ月通いました。
その間、仕事で東京出張もあったりで。

沖縄や愛媛から受講に来ていた同期もいましたが、乗り物に乗っている時間では、陸の孤島・南信州の私が一番東京に遠かったでしょう。

連載は月2回と言えど、レシピ試作や写真撮影は仕事から帰って深夜でなければできないほどで、同僚からはいつか倒れてしまうんじゃないかと心配され…。

大変な想いをすることもありましたが、すべて乗り越えここまできました。
皆さまからの励ましが支えです。
引き続きクボジュンをよろしくお願い致します☆
南信州新聞,長野県,野菜ソムリエ