シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

2015年1月18日(日)長野市TOiGOで開催される「信州スタートアップカンファレンス2015~長野県での起業と働き方をデザインしよう」で、3分ピッチに登壇します。

 

テーマは

食で地域を元気に!~南信州の食を通じた地域活性化~

 

自分の事業のPR、南信州の長野県全県における発信、頑張ってきます。

信州スタートアップカンファレンス Knowers  長野県 起業

 

クボジュン

食の地域活性化プロデューサー/南信州伝統野菜コンシェルジュ

 

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FM長野の番組「Vitamin Marche~ビタミン・マルシェ~」

電話生出演のお知らせです。

 

テーマは、柑橘類と今が旬の柚子。

ここ信州の南端(長野県飯田下伊那地域)で採れる柚子、長野県下伊那郡天龍村坂部地区で製造される伝統食柚餅子(ゆべし)についてご紹介します。

坂部地区にお邪魔して体験した、柚餅子づくりの様子もリポート。

 

どうぞお聴きください。

番組宛てメッセージもお待ちしています。

 

FM長野 Vitamin Marche~ビタミン・マルシェ~

12月18日(木)15:00~15:50

 

クボジュン

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現在参加している、飯田市・事業構想大学院大学プロジェクト研究に関連して、シンポジウムが開催されます。
プロジェクト研究員として、司会を務めさせていただくことになりました。
南信州地域での高等教育機関設置の可能性について考える機会です。
一人でも多くの皆さまのご参加をお待ちしております。
【飯田市・事業構想大学院大学シンポジウム】
知と産業の集積を地域に
~南信州における高等教育のあり方について考える~
日時:12月20日(土)14:00~17:00
会場:南信州・飯田産業センター 大ホール
申し込み不要、参加費無料
詳細は飯田市HPをご覧ください。

事業構想大学院大学 飯田市 プロジェクト研究

 

 

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飯田駅(JR飯田線・長野県飯田市)近くのカフェYuicafe izumi(結いカフェいずみ)に、2012年のオープン当初より、クボジュンプロデュースの季節のスムージーを提供させていただいています。

今年の冬は、初めてホットドリンクを提供させていただきました。

 

天龍村(信州最南端・長野県下伊那郡)で採れた柚子から作ったマーマレードを加えた「ホット柚子マーマレードジンジャー」です。

柚子 天龍村 シニア野菜ソムリエ クボジュン
柚子にたっぷり含まれるビタミンCは風邪予防に効果的とされ、身体を温めてくれる生姜との組み合わせは寒い季節にぴったり。

日本人に馴染み深い柚子の香りには、リフレッシュ効果があります。

柚餅子 天龍村 シニア野菜ソムリエ クボジュン

木の温もり溢れるホットする空間で、冷え切った身体を温めつつ、柚子の香りに癒されてくださいね。

 

クボジュン

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