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シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

南信州の伝統野菜と飯田のブランド豚“幻豚(げんとん)”を使ったお弁当のコラボなど、いつもお仕事をご一緒させていただいている3びきのこぶたさん。

この夏の女子会メニュー「夏しゃぶシャブ」のキャッチコピーと、野菜のお品書き作成をご依頼いただきました。

元ライターのクボジュン、こういうお仕事も大好きです☆

 

今日はメニュー表に掲載する写真の撮影。

3びきのこぶた 飯田市 しゃぶしゃぶ

3びこのこぶた 飯田市 とんかつ

 

野菜盛りのお皿を持った写真の撮影です。

って野菜が乗ってないじゃん?って思うでしょ。

完成したものには、ちゃんと野菜が乗るので、お店でチェックしてくださいね☆

 

撮影後は、夏しゃぶシャブをマネージャーと2人でいただいちゃいましたー♪

まずは数種類の野菜とその他の具材に注目!

ニラ、もやし、レタス、ほうれんそう、大根、レッドオニオン

油揚げ、マロニー、お餅

野菜 しゃぶしゃぶ 飯田市

 

それからスープ。

4種類のスープから2種類が選べます。

今日は特別に、4種類すべて試食させていただきました。

 

こちらは、トマトスープとカレースープ。

クボジュンのイチオシは、トマトスープ!

生クリームを加えてあるそうで、酸味がまろやかでスープだけでも十分おいしくいただけちゃいます。

しゃぶしゃぶ トマト カレー

 

残りの2種類は、キムチスープと和風だしスープ。しゃぶしゃぶ キムチ 和風

 

お肉は幻豚か南信州牛

こちらは幻豚です。

幻豚 

 

南信州牛。

しゃぶしゃぶ 南信州牛

 

そしてそして、女子なら食いつかないわけがない“コラーゲンボール”!

マネージャーと2人で、ものすごい反応を示してしまいました(笑)

スープに入れて溶かし、スープごといただきます。

コラーゲンボール 

 

締めには、うどんを投入。

ご飯を投入して、雑炊でも。

しゃぶしゃぶ うどん トマト

 

最後はデザートまで出てきました。

 

野菜もお肉も、スープまでもおいしくて、これなら夏の暑い季節でも、食欲がモリモリ出ちゃうかも!?

 

この「夏しゃぶシャブ」は、6月中旬頃から3びきのこぶたさんのメニューに登場します。

ぜひぜひ女子会等でご利用くださいね☆

メニューに掲載されるクボジュンの写真とキャッチコピーも、要チェックです。

 
 

【お知らせ】

7年間の活動をつづった初の書籍
『クボジュンが出会った 南信州を彩る伝統野菜』
発売中。長野県知事も推薦!!

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