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シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

8/6に松本市のコワーキングスペースKnower(s)で、スムージー講座を開催しました。

講座概要はこちら→http://kubo-jun.com/?p=1338

夏休み期間中ということもあり、親子での参加も。

 

まずはじめに、スムージーのメリットや注意点についてお話しし、どんな野菜、果物がスムージーに使えるかをご紹介しました。

Knowers スムージー講座 松本市

その後、2種類のスムージーについて作り方を説明し、参加者の皆さんにグループに分かれて実習してもらいました。

スムージー講座 野菜 長野県

野菜は飯田下伊那産を持参。

使う食材は、旬に合わせて選びます。

スムージー トマト パプリカ

ミキサーで撹拌して完成。

スムージー講座 野菜ソムリエ 信州

みんなで試飲。

スムージー講座 長野県 講師

その後はざっくばらんに、質問タイム。

おすすめのスムージーの組み合わせから、野菜のことまでお答えしました。

 

既に家でスムージーを作っているというママさん、いつも同じ組み合わせでマンネリしていたので、今回のレシピも取り入れてみたいとのこと。

スムージーが初めての参加者の方にも、意外なおいしさを発見していただけたようです。

 

 
 

【お知らせ】

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『クボジュンが出会った 南信州を彩る伝統野菜』
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