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シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

8/25(月)の長野朝日放送「ABNステーション」で、クボジュンの野菜ソムリエの仕事と活動を取り上げていただきました。

長野朝日放送 ABNステーション シニア野菜ソムリエ

2度と戻ってくるつもりもなく出ていった、嫌いだったはずの地元の活性化に取り組むようになったきっかけや、この地域のために食を通じて私が目指す将来まで、いざとなると口下手な私の想いを、記者さんがじっくり引き出してくれ、まとめていただきました。

私の日頃の地道な活動の様子、ネット上ではなかなか伝わらない私の生き方や核となる部分を知っていただく機会になったのではと思います。

シニア野菜ソムリエ 長野県

DSC09032S

 

野菜ソムリエの仕事の様子です。

阿南町のスムージー講座で講師として登壇する姿。

手に持っているのは、阿南町の伝統野菜 鈴ヶ沢なすとうりです。

伝統野菜 長野県 野菜ソムリエ クボジュン 久保田淳子

 

こちらは、天龍村のていざなす。

クボジュンオリジナルレシピ「ていざなすのトマトチーズグラタン」を、調理の実演を交えてご紹介しました。

長野県 伝統野菜 野菜ソムリエ 久保田淳子 クボジュン

ていざなす 信州の伝統野菜 おいしい信州ふーど

来春出版する飯田下伊那の伝統野菜の本の取材にも、秘境から秘境へ同行取材してくれ、伝統野菜の産地やずっと種を守りつないできたおばあちゃんも紹介していただきました。

天龍村 伍三郎うり 松村ジツエ

野菜ソムリエ 久保田淳子 長野県

 

天龍村 伍三郎うり 伝統野菜 長野県

 

天龍村の伍三郎うりのオリジナルレシピ「伍三郎うりのキムチ炒め」も、調理の実演ありでご紹介。

信州 伝統野菜 料理 レシピ

 

鈴ヶ沢なすとうりの圃場にて本の取材をする様子。

阿南町 鈴ヶ沢なす 鈴ヶ沢うり末崎浩史 阿南町地域おこし協力隊

村松久子 伝統野菜 阿南町 鈴ヶ沢

 

秘境から秘境へ向かう車の移動中、伝統野菜の魅力を語ります。

シニア野菜ソムリエ 長野県 飯田市

 

すべては食を通じた地元の地域活性化のために。

飯田下伊那 地域づくり 地域活性化 久保田淳子

 

飯田下伊那、伊那谷には、リニア新幹線の駅ができます。

その時に、飯田下伊那の伝統野菜をきっかけに、足を運んでもらえたらと、将来への想いを語りました。

リニア中央新幹線 長野県駅 飯田駅

 
 

【お知らせ】

7年間の活動をつづった初の書籍
『クボジュンが出会った 南信州を彩る伝統野菜』
発売中。長野県知事も推薦!!

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