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シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

2015年春に出版する伝統野菜の本の取材。

今回は、信州の伝統野菜に選定されている、飯田市千代の「千代ねぎ」を。

 

取材のお願いのお電話をしたところ、ちょうど生産者の会をいよいよ立ち上げるタイミングで、取材に来てくれるならと、わざわざ試食会を開いてくださいました。

 

会場は、飯田の農家民宿の先駆者であり、憧れの太田いく子さんが経営するふれあい農園おおたで。

ふれあい農園おおたは、飯田市の域産域消の食育店でもあります。

 

本日のお料理のメインは、千代ねぎとブランド豚「千代幻豚」のすき焼き!

飯田下伊那おなじみのネギダレも、湯豆腐にのっけていただきました。

千代ねぎ 信州の伝統野菜 野菜ソムリエ

お嫁に来て以来、千代ねぎを栽培してきた、太田さんの実のお母さんからも貴重なお話しをお伺いでき、とってもチャーミングなおばあちゃんに心癒され…。

今回も素敵な出会いがいっぱいの取材となりました。

千代ねぎ 銀座NAGANO 野菜ソムリエ

クボジュン

食の地域活性化プロデューサー/南信州伝統野菜コンシェルジュ

 

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【お知らせ】

7年間の活動をつづった初の書籍
『クボジュンが出会った 南信州を彩る伝統野菜』
発売中。長野県知事も推薦!!

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