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シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

信州伊那谷では、正月二日の朝、とろろご飯を食べる風習があります。

これを「すり初め」と呼び、我が家も今でも恒例です。

 

食べると一年間風邪をひかないなどの謂れがあります。

すり初め とろろ汁 長いも 

正月三日に「三日とろろ」を食べる地域もあるようです。

 

クボジュン

食の地域活性化プロデューサー/南信州伝統野菜コンシェルジュ

 

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