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シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

信州の伝統野菜、飯田市遠山郷の「下栗(しもぐり)いも」の土寄せ作業に行ってきました。
4月に種芋を植え、順調に芽が出ていて、ほっとしました。

栽培は4年目になりますが、まだまだ素人なので、毎回ドキドキです。

下栗いも 飯田市 信州伝統野菜
南アルプスは霞んで見えましたが、標高1000メートルから眺める空は、いつもきれいです。

南アルプス 遠山郷 ビューポイント
お昼は、地元のおばちゃんたちが出迎えてくれる、食事処はんば亭で、いつものように下栗いもコロッケがセットになった「天空そば定食」をいただきました。

下栗いもコロッケ はんば亭 南信州 そば

 
 

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『クボジュンが出会った 南信州を彩る伝統野菜』
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