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シニア野菜ソムリエクボジュンの活動ブログ

南信州 喬木村地域おこし協力隊主催の「わしゃほのおやつコンテストinたかぎ」の一次書類審査に、ゲスト審査員として参加。
同じくゲスト審査員で飯田市の人気洋菓子店・TOPの原社長とご一緒させていただきました。
喬木村 おやつコンテスト 野菜ソムリエ

応募のあった25品のレシピから、2月の最終審査に進む5品を選出。
昔、お母さんが作ってくれた思い出のおやつを現代風にアレンジしたもの、意外な野菜を加えたもの、地元の規格外のりんごや干し柿を使ったものまで、バリエーション豊かで感動の連続でした。

全体的にレベルが高く、さらに一つ一つのレシピにあるストーリーを読むと、5品に絞るのがもったいなく心苦しいほどで。
予定時間を大幅にオーバーして、原社長と一つ一つじっくり審査させていただきました。

応募レシピは25品すべてレシピ集となるそう。
今回のコンテストは、とても素晴らしい企画です。
地元食材を使った手作りのおやつ、ぜひ後世に残したいと思いました。

最終審査は、私たちゲスト審査員を含む村長さんら審査員8名と、村の一般の皆さん先着22名で試食のうえ行います。

喬木村 おやつコンテスト 野菜ソムリエ

喬木村の皆さん、2月16日(日)は地域づくりフォーラムへ!
ちなみに午前中はコンテストと同会場で、「親子で食育」の講師も務めます。
今日から村内で募集チラシ配布開始です。

 
 

【お知らせ】

7年間の活動をつづった初の書籍
『クボジュンが出会った 南信州を彩る伝統野菜』
発売中。長野県知事も推薦!!

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