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長野県下伊那郡喬木村のふるさとづくりフォーラム・子育て分科会「親子で食育」。
企画から関わらせていただき、今日は講師をしてきました。

当初、2月16日の開催でしたが、記録的な大雪の影響で延期となり、1か月後の今日、待ちに待った開催です。

 

2歳の子どもから小学6年生までと、お母さん、おばあちゃん、喬木の小学校の校長先生の約20家族約50人が8つのグループに分かれ、野菜・果物を選んでレシピを考えるところからスムージーづくりに挑戦しました。
スムージー 喬木村 食育

スムージー講座 講師 野菜ソムリエ

小さな子どもが多かったのでどうなることかとドキドキでしたが、各グループそれぞれに特徴のあるスムージーができました。

野菜や果物の自然な甘みに感激したり、野菜の苦味を感じることもあったり…。
野菜の素材の味をしっかりと感じてくれたと思います。

スムージー講座 長野県 野菜ソムリエ

長野県 食育 野菜

包丁を使ったり、園児の子と小学生が協力して、準備や片づけをしたり。
最後のグループごとの発表では、なんと年中さんの女の子がマイクを持って発表してくれました。
スムージー 喬木村 食育

今日のスムージーづくりを通して、地元の食材や手作りの楽しさに触れただけでなく、子どもたちにさまざまなことを体験してもらえる機会になったのではと思います。

実行委員の方からも「大成功でした」と仰っていただくことができ、子どもたちに喜んでもらえたのが何より。
この地域の子どもたちに、この地域の野菜・果物のおいしさや魅力を伝えたいという想いを強くしたお仕事でした。

前日から会場準備、食材の買い出し、今朝も早くから準備をしてくださった役員の皆さま、ありがとうございました。
素晴らしい企画に携わらせていただいたこと、感謝です。

 
 

【お知らせ】

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『クボジュンが出会った 南信州を彩る伝統野菜』
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